说到水芹坚信不少的朋友都吃过，水芹口感清脆，口味粘毛，煮熟之后非常的肉松，并且水芹营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有组氨酸等17种胺基酸，其中CHCN，丝氨酸，组氨酸，组氨酸等为人体所必需的胺基酸。VM288的甜品讲义呢，天健甜品坊就预备给大家撷取呵呵水芹的几种美味作法，讨厌吃水芹的朋友们就赶紧围观吧，讨厌甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不一样的甜品讲义，坚信总有一道会是你先挑的菜肴哒！

作法1：水芹炒肉

预备酱料如下表所示：水芹3根，鸽肉80克，煎食适量，蒜片3瓣，白醋1杯子，纤维素1大包，食用油3毫升，盐1大包

具体作法如下表所示：水芹3根去尾，外皮地瓜，鸽肉80克地瓜，将猪肉放入碗后段倒进1大包白醋、1大包纤维素搅拌光滑后，腌15两分钟，接著炒熟打气捞起，倒进蒜片、煎食小火爆香，后倒进腌好的肉，笋丝直至变色，重新加入水芹，将水芹镬变硬后重新加入1大包盐，笋丝光滑方可出锅！

作法2：尖萼水芹

预备酱料如下表所示：水芹300克，黄豆100克，黑豆100克，黄瓜1个，芥末1个，利水渗湿1小段，大蒜5瓣，生姜3片，内江牛乳1杯子，剁椒1杯子，醋20克，菜油1大包，纤维素1杯子

具体作法如下表所示：水芹紫菊去除老根，冲洗整洁后地瓜，黑豆提早晾凉、冲洗整洁后地瓜，黄豆地瓜，青芥末洗净去籽地瓜，利水渗湿地瓜，大蒜、姜切末，牛乳和剁椒用刀剁呵呵可供使用，醋、菜油、纤维素和水转成豆腐汁可供使用，炒熟加水煮沸，然后下水芹丝烫呵呵捞起镰叶，炒熟打气捞起，放葱绿豆芽Haon香味，下牛乳和剁椒Haon牛杂，下豆腐镬Tumkur，再下水芹丝、黑豆丝笋丝均2两分钟，再淋入提早熏制的豆腐汁，煮至卤汁沸腾产生熟猪油后，下青芥末丝，再笋丝几下，使菜和熟猪油混合光滑方可出锅！

作法3：卷心菜水芹

预备酱料如下表所示：水芹3根，青芥末各1根，盐1大包

具体作法如下表所示：将水芹剥皮后，切开丝，青芥末去蒂后切开丝，接著炒熟打气捞起，下水芹，大火煸镬Tumkur，再重新加入1大包盐，重新加入青芥末丝，再次煸镬青芥末Tumkur方可出锅！

作法4：蚝油水芹

预备酱料如下表所示：水芹500克，水适量，盐1大包，植物油1杯子，蚝油1杯子，生抽1大包

具体作法如下表所示：新鲜水芹去除外壳，冲洗整洁，切滚刀块，在淡盐开水中焯水方可捞起，锅内倒油，将焯水后的水芹倒进笋丝，笋丝片刻后加蚝油，再加适量清水和生抽调味，用中火焖煮，水芹比较容易煮熟，卤汁收干，完全上色后方可出锅！

作法5：油焖水芹

预备酱料如下表所示：水芹3根，盐适量，酱油2杯子，菜油1大包，芝麻油少许

具体作法如下表所示：水芹剥去外壳，洗净切开滚刀块，炒锅放油捞起，放入水芹，小火笋丝，慢慢煎至水芹颜色淡黄，重新加入酱油、菜油、盐调味，再倒进少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至水芹入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油方可！

好啦，朋友们！水芹的吃法还有很多，美味的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更美味的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你讨厌这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健甜品坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！